May 15, 2018· Une broyeuse n est pas une décortiqueuse et ce n'est pas un moulin non plus. Son rôle c'est de réduire en pât mais pas de rendre fin : pour faire simple la broyeuse emporte l'idée de ce qui est humide. On dira broyeuse de manioc, broyeuse de gingembre mais jamais broyeuse de riz. Le Broyage ne va pas jusqu'à reduire en fine pâte: non. La ...
