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Matériel Boulangerie pâtisserie. Les boulangers pâtissiers utilisent du matériel alimentaire de plusieurs types. Pour la préparation de la pâte, des batteurs mélangeurs, des pétrins, des laminoirs, des armoires de fermentation, sont présentés sous cette rubrique.Pour la conservation, un grand nombre d'armoires de stockage positives ou négatives, ainsi que plusieurs modèles de ...

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Ustensiles patisserie Moules ... Les 3 moules ont un diamètre de 22,5 cm pour une hauteur de 3,8 cm. Ensemble, ils vous permettent de réaliser des gâteaux à 3 étages. Fourni avec les instructions et des recettes en anglais, le jeu comprend 3 moules à revêtement antiadhésif et 1 anneau intercalaire en matière synthétique. ...

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