Toutes les épices sont en poudre mis à part le clou de girofle qu'il faudra moudre dans un "grinder" ou un moulin à café pour obtenir une poudre très fine. A défaut tu peux utiliser un pilon et écraser pour en obtenir une poudre la plus fine possible. Dans un bol tu met et mélanges entre elles toutes ces épices:
