Porc, agneau, bacon, oignon et abricots s’enfilent à merveille sur ces brochettes d’inspiration sud-africaines.Faites griller vos brochettes sur le BBQ et pour la touche finale, le chef Steven Raichlen vous incite à concocter une petite sauce à base de confiture d’abricots, de cassonade, de beurre et de poudre de cari. → Cette recette fait aussi partie de notre Dossier Barbecue
