L'huile d'olive est certifiée biologique. Elle est non raffinée, ni filtrée ni chauffée, obtenue par première pression à froid avec un moulin à meule de pierre. Les olives proviennent des champs cultivés autour de Manosque. La variété principale d'oliviers est l'aglandau, typique du pays de Giono. Manosque est située dans les Alpes de Haute Provence.…
