Voici mon atelier de coutellerie, un atelier de mécanique de précision équipé de machines outils : fraiseuse, tour, pantographe, rectifieuse, perceuse à colonne, backstand, polisseuse. Au milieu, j'ai disposé mon établi d'ajustage avec deux postes de travail. C'est là autours de cette table que tout commence et tout fini :