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L’aménagement d’une cuisine professionnelle est un sujet très important pour ouvrir un restaurant ou un laboratoire traiteur. Néanmoins la réalisation d’un plan de cuisine n’est pas chose évidente. Tous les restaurateurs et les traiteurs passent par l’étape du plan de cuisine. Sa réalisation nécessite une réflexion globale ...
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Agencer une cuisine professionnelle : 5 types de configuration. Maintenant que vous comprenez les composants d’une cuisine professionnelle fonctionnelle et que vous avez pris en compte des éléments tels que la sécurité et l’ergonomie, le moment est venu de commencer la conception de la cuisine …
Rénovation du restaurant scolaire au lycée Jean Mermoz. La ligne de self que nous avions installée il y a 10 ans est toujours fonctionnelle et a été décorée aux couleurs de notre partenaire ANSAMBLE, le nouveau prestataire pour la restauration du lycée Jean Mermoz.
Concevoir sa cuisine professionnelle en 10 points. Dans cet article, Coloc’ 2 Chefs vous donne les clés pour créer une cuisine professionnelle. Les conseils donnés sont applicables aux cuisines de restaurants et aux laboratoires de production alimentaires.
Mar 26, 2019· Quelque mois après l'ouverture son premier établissement en France à Brest c'est au tour des angevins de profiter d'un tout nouveau restaurant installé par Corbé Cuisine Professionnelle.
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Tout pour la cuisine professionnelle. Bienvenue ! Cuisine-Professionnelle est un site d'information sur le monde de la cuisine, avec également une section dédiée à la présentation et à la vente de matériels pour les professionnels de la restauration.