Dans le sud de la Tunisie, on trouve, bien évidemment des roses des sables, mais aussi des géodes de célestite, du gypse et, comme dans toute évaporite, des cristaux de quartz authigénétiques qui peuvent être de tailles supérieures à celles de ceux que l'on connaît dans les Corbières (par exemple) ; ces quartz sont noirs, gris ...
