Historique de la description et appellations Étymologie. Le neutre gréco-latin gypsum, emprunté au grec γύψος (gypsos), désigne la pierre à plâtre, le gypse, le plâtre, mais aussi la statue et le portrait en plâtre dès l'époque de Juvénal [3].. Une fausse étymologie hellénique prétend décomposer le grec gupsos en gê (la terre) et ipson (brûler).
